Açafrão é uma especiaria reverenciada por seu sabor, cores vibrantes e propriedades medicinais potentes.
A maioria de seus benefícios para a saúde é atribuída à presença da curcumina, uma substância química que tem sido estudada extensivamente por seus efeitos em tudo, desde a inflamação até a perda de peso.
Um estudo em 44 pessoas com excesso de peso mostrou que tomar curcuminaduas vezes ao dia durante um mês foi eficaz em aumentar a perda de gordura, diminuir a gordura da barriga e aumentar a perda de peso em até 5%
Da mesma forma, um estudo em animais descobriu que a suplementação de camundongos com curcumina por 12 semanas reduziu o peso corporal e a gordura corporal ao bloquear a síntese de gordura
No entanto, tenha em mente que esses estudos usam uma quantidade concentrada de curcumina, muito maior do que a quantidade presente em uma dose típica de cúrcuma.
Mais pesquisas são necessárias para examinar como a própria cúrcuma pode afetar a perda de peso.
RESUMOCúrcuma é uma especiaria que contém curcumina, que foi mostrado para ajudar a perda de peso e perda de gordura em estudos humanos e animais.
8. Pimenta Preta
A pimenta preta é uma especiaria doméstica comum derivada dos frutos secos de Piper nigrum , uma planta nativa da Índia.
Ele contém um composto poderoso chamado piperina, que fornece tanto o sabor picante quanto os possíveis efeitos de redução de peso.
Um estudo descobriu que a suplementação com piperina ajudou a reduzir o peso corporal em ratos em uma dieta rica em gordura, mesmo sem mudanças na ingestão de alimentos
Um estudo em tubo de ensaio também mostrou que a piperina inibiu efetivamente a formação de células adiposas
Infelizmente, a pesquisa atual ainda é limitada a estudos em animais e em tubos de ensaio.
Mais estudos são necessários para determinar como a piperina e a pimenta preta podem influenciar a perda de peso em humanos.
RESUMOPimenta-preta contém piperina, que foi mostrado para ajudar a diminuir o peso corporal e inibir a formação de células adiposas em estudos de tubo de ensaio e animais. A pesquisa humana está faltando.
9. Gymnema Sylvestre
Gymnema sylvestre é uma erva que é frequentemente usada como um remédio natural para ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
No entanto, algumas pesquisas mostram que também pode beneficiar quem quer perder peso.
Ele contém um composto chamado ácido gymnemic, que pode ajudar a reduzir a doçura percebida dos alimentos para afastar os desejos por açúcar
De fato, um estudo concluiu que tomar Gymnema sylvestre reduziu tanto o apetite quanto a ingestão de alimentos, em comparação com um grupo controle
Um estudo de animais de três semanas também descobriu que comer esta erva ajudou a manter o peso corporal em ratos com uma dieta rica em gordura
RESUMOGymnema sylvestre é uma erva frequentemente usada para baixar o açúcar no sangue. Estudos em humanos e animais mostram que também pode ajudar na perda de peso, reduzindo o apetite e a ingestão de alimentos.
10. Canela
A canela é uma especiaria aromática feita a partir da casca interna das árvores do gênero Cinnamomum .
É rico em antioxidantes e oferece vários benefícios para a saúde . Alguns estudos descobriram que a canela poderia aumentar a perda de peso.
É especialmente eficaz na estabilização do açúcar no sangue, o que pode ajudar a reduzir o apetite e a fome
Estudos mostram que um composto específico encontrado na canela pode imitar os efeitos da insulina, ajudando o transporte de açúcar da corrente sanguínea para as células, para ser usado como combustível
A canela também pode diminuir os níveis de certas enzimas digestivas para retardar a quebra dos carboidratos
Embora esses efeitos possam diminuir o apetite e levar à perda de peso, mais pesquisas são necessárias para estudar os efeitos da canela diretamente no peso.
RESUMO Acanela é uma especiaria que pode diminuir o açúcar no sangue, o que poderia levar à redução do apetite e da fome.
11. Extrato de Grão de Café Verde
Extrato de grão de café verde é comumente encontrado em muitos suplementos de perda de peso.
É feito a partir de grãos de café que não foram torrados e é rico em ácido clorogênico, que é pensado para explicar seus possíveis efeitos redutores de peso.
Um estudo descobriu que o consumo de café verde reduziu o índice de massa corporal (IMC) e a gordura da barriga em 20 participantes, mesmo sem alterações na ingestão de calorias
Outra revisão de três estudos concluiu que o extrato de café verde pode diminuir o peso corporal em 5,5 libras (2,5 kg) em média. No entanto, os pesquisadores observaram que a qualidade eo tamanho dos estudos disponíveis eram um tanto limitados
Portanto, mais estudos de alta qualidade são necessários para avaliar a eficácia do grão de café verde na perda de peso .
RESUMOO extrato de grão de café verde é feito a partir de grãos de café não torrados. Algumas pesquisas sugerem que isso poderia ajudar a reduzir o peso corporal e a gordura da barriga.
12. Cominho
O cominho é uma especiaria feita a partir das sementes secas e moídas de Cuminum cyminum , uma planta da família da salsa.
É bem conhecido pelo seu distinto sabor de nozes, mas também repleto de benefícios para a saúde, incluindo o potencial de acelerar a perda de peso e a queima de gordura.
Um pequeno estudo de três meses descobriu que mulheres que consumiram iogurte com 3 gramas de cominho duas vezes ao dia perderam mais peso e gordura corporal do que um grupo controle
Da mesma forma, um estudo de oito semanas relatou que adultos que tomaram um suplemento de cominho três vezes ao dia perderam 2,2 quilos mais do que aqueles que tomaram um placebo
RESUMO Ocominho é uma especiaria comum que demonstrou diminuir efetivamente o peso corporal e a gordura corporal.
13. Cardamomo
Cardamomo é um tempero altamente valorizado, feito a partir das sementes de uma planta da família do gengibre.
É usado em todo o mundo tanto na culinária quanto no cozimento, mas também pode ajudar na perda de peso.
Um estudo em animais descobriu que o pó de cardamomo ajudava a reduzir a gordura da barriga em ratos com uma dieta rica em gordura e rica em carboidratos
Da mesma forma, outro estudo em animais mostrou que o cardamomo preto em particular foi eficaz na redução tanto da gordura da barriga como da gordura corporal total em ratos com uma dieta rica em gordura
Infelizmente, a maioria das pesquisas sobre o potencial de perda de peso do cardamomo é limitada a estudos em animais.
A influência do cardamomo na perda de peso em humanos ainda precisa ser investigada.
RESUMO Ocardamomo é um tempero altamente apreciado que demonstrou reduzir a gordura da barriga e do corpo em alguns estudos em animais. A pesquisa baseada em humanos está faltando.
Como usar ervas com segurança
Quando usado como um tempero para alimentos, as ervas e especiarias acima mencionadas podem fornecer uma explosão de benefícios à saúde com risco mínimo de efeitos colaterais.
Apenas não exagere. Não fique com mais de uma colher de sopa (14 gramas) por dia e certifique-se de combiná-los com alimentos integrais ricos em nutrientes para ajudar a aumentar ainda mais a perda de peso.
Se você tomar ervas em forma de suplemento, é importante manter a dosagem recomendada na embalagem para evitar efeitos adversos.
Além disso, se você tem alguma condição de saúde subjacente ou está tomando medicamentos, é melhor conversar com seu médico antes de iniciar qualquer suplemento.
Se tiver quaisquer efeitos secundários negativos ou sintomas de alergia alimentar, interrompa imediatamente a utilização e fale com um profissional de saúde de confiança.
RESUMOQuando usado como tempero, a maioria das ervas e especiarias apresenta risco mínimo de efeitos colaterais. Em forma de suplemento, é melhor manter a dose recomendada para evitar reações indesejadas.
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